若狭バームのお店。アルデーヌ カナモリは福井県若狭町にある洋菓子店です♪

お客様からのご要望が多く寄せられておりました、
喫茶コーナーを再開する事になりました

まだ、準備などで再開日は未定ですが、
8月中にはオープンします

今暫くお待ち下さい
 

昨日、敦賀市にある新田珈琲さんにお邪魔してきました
今年も美味しいコーヒーゼリーを作る為に、こちらの豆を有り難く使用させて頂きます

数年程前からお世話になっている方々で、店主は珈琲鑑定士の資格を持つなど
かなり凄いお方です
いつも、伺う度に勉強させて頂いております



今年は、色々とテイスティングを重ねオリジナルの割合で調合して頂きました
御無理を言って申し訳無かったですが、丁寧にご対応してもらいました
今年も納得した美味しいゼリーが出来そうです

新田珈琲様
有り難う御座います

創業以来変わらぬ製法でお作りしております、＜カステラ＞



職人が、丁寧にしっとりと焼き上げたカステラ
とてもシンプルで素朴な和菓子ですが、もの凄く技術のいる奥深いお菓子です

この商品もご予約のみでの販売となっておりますので、
事前にご予約お願い致します

只今、数量限定で＜カステラの切れ端＞を、販売しております。
切れ端と言えども、遜色無い味わいをご堪能頂けますので
是非この機会にご賞味下さいませ
 

＜苺のタルト　6号サイズ＞
※ご予約のみでのご用意です



甘酸っぱい苺のタルトです
ご注文から2.3日お時間頂きます

ご予約は、お電話かお問い合わせフォームからどうぞ

好きな焼菓子の一つ、＜ブール・ド・ネージュ＞を
ご紹介します



サクサク、ホロホロとした食感がクセになる
食べ出したら止まらないお菓子です

プレーンと抹茶の2種類のフレーバーをご用意しております